足球小将李明市场监督管理局突击检查宝安欢乐

2021-11-11 17:57 | 已有571条评论

  深圳市地标“新c位”欢乐港湾坐拥湾区之声演艺中心和湾区之光摩天轮两大网红打卡地,欢乐港湾内的众多人气餐厅也成为了市民“打卡”新选择,为了让食品安全引领网红打卡地,11月3日,2021年第32期“星期三查餐厅”执法行动走进宝安区,突查宝安欢乐港湾人气餐厅。深圳市市场监管局食品经营处、宝安局参与检查。

  本次执法行动,检查组人员先后检查了宝安区欢乐港湾渔语鱼·酸菜鱼专门店和遇见花瓣餐两家餐厅。重点检查餐饮单位的经营许可、厨房加工经营场所、清洁消毒相关台账、从业人员健康证明、食品安全信息公示、食品索票索证以及有关食品管理制度落实情况,现场开展量化打分工作,并对两家餐厅蔬菜、猪肉、牛肉等食品原料开展快检7批次,结果全部为阴性。检查发现,第一家餐厅渔语鱼·酸菜鱼专门店能较好的落实食品安全主体责任,证照信息、食品安全量化等级和索票索证资料等信息公示齐全,食品、用具存放合理,但后厨天花板缝隙较大,缺少防虫防鼠防蝇设施,容易导致食品污染问题;第二家餐厅遇见花瓣除后厨入口缺少防虫防鼠防蝇设施外,还存在生熟砧板混放、食品储存标签与存放内容不符、鸡肉索证索票不齐全等问题。执法人员对两家餐厅食品安全管理员现场进行了监督抽查考试,均合格。两家餐厅检查中发现的问题,宝安局已责令商家限时整改。

  下一步,宝安局将持续跟进两家餐厅问题整改工作,进一步提升食品安全监管力度,确保辖区群众饮食安全。

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